|
|
Forel Alla Pepe Op De Wijze Van Een Siciliaanse Nonna.
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / BBQ/Fondue
Soort keuken: Italiaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 1 personen
Ingredienten:
-1 zalm-forel of gewone forel.(de zalm forel was duidelijk sappiger).
-Paar schijfjes citroen.
-Ajuin ringen.
-Tube mosterd.
-Provencaalse kruiden.
Voorbereiding:
-Maak zelf of laat de vissen eerst schoon.
-Snij de citroen in plakjes.
-Pel en snij de ui in ringen.
Bereidingswijze:
-Neem een stuk aluminiumfolie en strijk in met wat olijfolie.
-Maak de vis open en smeer wat mosterd uit de tube in de binnekant.
-Doe er wat ajuinringen en een plakje citroen in,kruid met wat provencaalse kruiden.
-Doe de vis dicht en leg bovenop de vis nog enkele uien-ringen en plakjes citroen.
-Nog een beetje provencaalse kruiden en je kan je pakketje dicht maken.
-Op de barbeque leggen gedurende 10 a 15 minuten.
|
|
|